Cyrano de Bergerac a observé qu'"un grand nez est la marque d'un homme spirituel, courtois, affable, généreux et libéral".
Nous avons constaté que les nez individuels, non pas leur apparence mais plutôt leur fonctionnement, en disent long sur une personne. Chaque personne exprime un ensemble presque unique de différents gènes de récepteurs olfactifs, et peut donc avoir une perception olfactive unique. Nous avons mis au point un test de perception très sensible que nous appelons "empreinte olfactive" qui permet de saisir cette variabilité.
Les empreintes olfactives individuelles sont donc le miroir des génomes olfactifs individuels. Nous avons démontré que ces empreintes prédisent des caractéristiques génétiques liées au système olfactif, comme certains aspects de la régulation immunitaire. Ainsi, une mesure précise de la perception olfactive révèle des informations génétiques non-olfactives significatives.
Nous avons détaillé le cadre algorithmique des dérivations utilisées ici dans un manuscrit publié par Secundo et al. dans les Actes de la National Academy of Sciences (USA), qui peut être téléchargé gratuitement ici. Nous avons détaillé l'utilisation de ces données dans un manuscrit publié par Snitz et al. dans la revue Chemical Senses, qui peut être téléchargée gratuitement ici. Dans le cadre de l'effort actuel, nous allons essayer de générer une empreinte olfactive perceptive qui caractérise le début de COVID-19